5 Sup Seafood Khas Amerika Serikat – Sup kerapkali jadi menu harapan yang dapat menghangatkan badan di saat masa dingin ataupun juga disaat hujan. Sebaliknya Hidangan seafood jadi salah satu menu kesukaan yang umumnya dapat membuat siapa juga jatuh hati.
5 Sup Seafood Khas Amerika Serikat
louisianaseafoodnews – Gimana bila sup digabungkan dengan seafood? Pasti jadi campuran yang sempurna untuk banyak orang. Amerika Sindikat nyatanya memiliki sup seafood yang populer enak serta nikmat. Santapan ini pasti tidak cuma jadi kesukaan banyak masyarakat lokal, melainkan pula jadi mangsa para turis.
Melansir idntimes, berikut ini 5 sup seafood khas Amerika Serikat, lezatnya buat lidah jatuh cinta!
Baca juga : Aneka Masakan Lobster Bagi Pencinta Seafood
1. New England Clam Chowder
New England clam chowder ialah sup yang terbuat dengan kijing payau, bagian daging babi payau, bawang manis, kentang, serta susu. Hidangan ini ditemui oleh para pengunjung yang berlabuh di dekat Plymouth Rock pada tahun 1620.
Lapar serta tidak memiliki apa- apa buat dikonsumsi, mereka berpindah ke kijing enak yang lazim ditemui di tepi laut New England serta memasaknya dalam kuali besi bermuatan air di atas api terbuka.
2. Vermont Corn Chowder
Vermont corn chowder ialah santapan konvensional yang dibuat dari kaldu berbahan dasar susu, serta jagung. Setelah itu ditambahkan dengan sayur- mayur semacam bawang, kacang polong, kentang, serta kol. Hidangan ini umumnya diperkaya dengan bagian daging asap serta dikentalkan dengan aci ataupun keju cheddar vermont.
Sup ini dipuji selaku Hidangan sempurna buat malam terakhir masa panas, saat jagung yang ditanam dengan cara lokal terletak di puncaknya.
Sup ini bisa ditelusuri kembali ke era ke- 16. Pada disaat itu, sup dikira selaku santapan orang miskin. Tutur chowder berawal dari tutur Prancis chaudiere, merujuk pada kapal yang dipakai oleh nelayan Prancis yang membuat semur ikan yang enak dengan memasak ikan, sayur- mayur serta susu.
3. Shrimp Bisque
Shrimp bisque merupakan sup yang terbuat dengan campuran udang besar, kaldu seafood, kaldu udang, mentega, paprika, bawang merah, bawang putih, aci, krim, brendi, saus pedas, serta bahan.
Metode pembuatannya ialah, udang direbus dalam kuah sampai kuah menurun.
Sebaliknya campuran mentega, paprika, bawang merah, serta bawang putih ditumis serta ditaburi aci dan dicampur dengan brandy serta krim sampai pekat. Berikutnya, udang yang dimasak ditambahkan ke kuali besi serta dididihkan hingga panas. Santapan setelah itu sedia dihidangkan serta dihiasi dengan sayatan daun bawang ataupun peterseli.
4. Minorcan Clam Chowder
Minorcan clam chowder ialah Hidangan yang memakai tomat selaku materi dasar. Setelah itu ditambahkan dengan bermacam materi semacam bawang bombay, bacon, paprika hijau, kijing dengan jusnya, tomat yang dihancurkan, seledri, thyme, daun damai, kentang, serta cabe datil.
Santapan ini dimasak hingga kentang betul- betul matang. Bila kaldu sangat pekat, dianjurkan buat mengencerkannya dengan air ataupun juice tomat.
5. Shrimp Chippewa
Shrimp chippewa ialah santapan Amerika yang berawal dari New Orleans. Menu ini merupakan campuran simpel dari tumis udang, bawang merah, jamur, serta bawang putih. Materi bonus yang lain tercantum mentega, kaldu ayam, serta daun bawang memotong- motong serta peterseli.
Baca juga : 10 Hidangan Seafood yang Luar Biasa di Chicago
Meski dengan cara teknis merupakan sup, santapan ini jadi Hidangan penting yang lumayan mengenyangkan. Dengan cara konvensional sup disajikan dengan banyak roti Prancis buat meresap saus bawang putih serta mentega.
Kelima sup seafood khas Amerika Sindikat ini pasti saja pantas buat dicoba. Tidak hanya enak, sup ini pula jadi kesukaan banyak orang.